Um vinho equilibrado e suave, com características de algo bastante novo... bebendo Cannon Falls Selection Syrah 2016
Hoje dia de abrir mais uma garrafa de vinho, chegando ao fim do ano, então nada melhor que saborear bons vinhos e até que esse agrada bem em alguns aspectos. A apresentação do rótulo é muito simples, apesar de haver um desenho até bonito em preto e branco, o rótulo mal chama a atenção, é muito preto e branco sem destaque e só a marca com cor, parece que ficou muito destaque para a marca do que para o resto, tudo muito simples. O aroma mantém essa simplicidade, há uma certa mistura da fruta com um tom de álcool levemente forte, mas nada que seja exagerado, é algo pode ser aproveitado, mas que não chama muito a atenção. O sabor é agradável, a mesma mistura do aroma fica intensa e agradável, sabores são bem sentidos e diferentes, o sabor da uva é interessante e percorre bem a experiência, apesar de não ser muito intenso, é agradável e se mantém bem. O tom de álcool é um pouco mais intenso, por ser um vinho muito novo, acaba sendo muito comum, algo pouco agradável, mas faz parte. No geral, um vinho um tanto equilibrado, reúne boas características suavizadas, principalmente referentes à fruta, os tons de álcool são um pouco mais fortes, mas nada que tire a boa experiência.
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