Uma American Pale Ale forte e intensa, mas que não puxa o sabor demais para o amargor, que geralmente é o que mais incomoda... bebendo Insana American Pale Ale



Hoje dia de experimentar uma Insana, que não é tão insana, apesar de ser uma Pale Ale, é um tanto saborosa, apesar do sempre presente forte amargor desse tipo. A aparência da garrafa é bem simultânea das outras Insana, uma garrafa escura e mais informativa, sem muitos atrativos. A cerveja em si é bem escura e até um pouco prepotente, mas como também é uma característica desse tipo de cerveja, não sai muito do padrão. A degustação é diferente do esperado, mas bem saborosa e interessante, algo que tira o forte incômodo do amargor forte e coloca um sabor novo, que é mais característico de cerveja mesmo, o que agrada bem, mas de qualquer forma, pra quem não está acostumado com algo forte, vai sentir um certo incomodo, não pelo amargor, mas por esse sabor de cerveja mais forte. Devido à isso, os goles mais longos ficam mais saborosos pra quem curte, é bem tranquilo saborear a cerveja sem se perder nos sabores, puxando muito pouco pro amargo. Em goles mais curtos o sabor é basicamente o mesmo, mas mais simples, mesmo assim não deixando o sabor muito de lado. A viscosidade é boa, uma cerveja fácil de beber. O tom alcoólico é baixo e pouco sentido, realmente é mais pra sentir outros sabores, o álcool fica de uma forma bem secundária. No geral, uma cerveja que tem um destaque mais pra um sabor que foge do amargor e do tom alcoólico, e dá a possibilidade de saborear o gosto da cerveja de verdade, que pode não agradar a todos, mas que é muito bom pra quem realmente aprecia sabores.

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Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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