Espeto Misto diferente e muito bom... comendo Espeto misto à brasileira em Lanchonete D'artagnan

Hoje dia de comer um prato muito comum, mas de uma forma bem diferente. Espeto Misto... sem espeto hahahah Um prato que chega até bem bonito, mas com uma mistureba de coisas que ocupa metade do prato que não dá pra entender muito bem rs Como, quase sempre, comecei pelas batatas, não muito secas e nada crocantes, elas são bem macias e vem bem quente, o que prejudica um pouco no sabor logo nas primeiras garfadas rs Mas é ó deixar esfriar um pouco e... nada, o sabor não parece melhorar muito, não parece ter muito gosto de batata, pareceu um pouco massuda, e realmente não agradou muito, nem colocando uma boa dose de sal rs O arroz e feijão são bem simples, sem nada de mais, temperos bem suaves que deixam tudo na maior normalidade rs O feijão tem um bom gostinho de ter um caldo mais grosso, mas praticamente não tem nada de diferente no sabor daquele que qualquer um faz em casa rs O vinagrete tem um gosto bem puxado no pimentão, acompanha bem o prato, mas é uma porção bem pequena, acabei mais aproveitando com o arroz e feijão mesmo. O ovo é frito na chapa e bem simples, sem sal, sem nada, um ovo clássico sem nada demais. A salada está praticamente escondida, duas rodelas de tomate e 1 folha de alface, que basicamente não fizeram muita diferença, o sabor praticamente sumiu por estarem debaixo do espeto misto, e acabaram ficando levemente quento e com gosto das carnes. O espeto misto é um mega picadão, todos ingredientes picados na chapa, formando uma boa mistureba, meio feia visualmente, mas o sabor até que é gostoso. O sabor ficou bem focado na cebola, que vem em boa quantidade e é bem grelhada, e virou um sabor de 'carnes acebolada'. As carnes são macias, praticamente sem gorduras e saborosas, principalmente a carne e o frango, que realmente aparentam vir em mais quantidade. Apesar de terem sabores mais fortes naturalmente, a calabresa e o bacon acabaram ficando como uma espécie de tempero, que agrada um tanto, sem tirar o gosto das outras carnes. O pimentão só foi um leve toque pra dar uma diferenciada no gosto, nada exagerado, senão com certeza poderia dominar fácil o gosto do mistão. Como um todo o prato tem seu ingrediente principal o grande diferencial, uma forma diferente de servir um 'espeto' misto, que agrada por realçar o sabor da mistura. os acompanhamentos são coisas bem clássicas que não tem nada demais, servem pra acompanhar mesmo sem ter muito destaque. A casa é uma típica lanchonete de bairro, bem espaçosa e até bem decorada com vários vinhos à mostra. Cores neutras dão o tom das paredes e mostram certo conforto. O atendimento talvez seja o ponto fraco da casa, na entrega errou meu prato, além do cardápio não ter o prato que pedi inicialmente, com certeza me serviram feijão quando não deveriam, e realmente pareceu tudo meio bagunçado. No geral um lugar muito bom pra comer bem, sem muita frescura, um prato diferente e muito bom, mas a coisa para por aí, o atendimento não é lá essas coisas e a casa é bem simples que não tem nada demais...

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Espeto misto à brasileira - Contra filet, bacon, calabresa, frango, cebola e pimentão. Acompanha: arroz, fritas, vinagrete e farofa - R$28,90

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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