Hoje dia de saborear uma cerveja um tanto curiosa, uma cerveja que se apresentava como uma Belgian IPA, mas na composição tem açúcar de forma explícita, algo que realmente é de atiçar a curiosidade. A apresentação da cerveja é um tanto interessante que chega a ser engraçada. A fabricante, Ogre Beer, coloca uma espécie de Ogro roqueiro cigano como rótulo, pra uma cerveja que se chama Django Cigano, tudo é bem diferente. A cerveja em si e bem clara, mesmo sendo uma IPA, é um tanto diferente ser tão clara e dourada, uma beleza bem interessante, mesmo não combinando demais como uma IPA. A degustação é o ponto mais interessante da experiencia. O sabor da cerveja inicialmente é um tanto amargo, característica forte da IPA, porém algo está misturado à cerveja e é muito facilmente sentido, esse sabor é um tanto adocicado, parece grãos caramelados, algo muito diferente pra uma cerveja. Em goles mais longos diversos sabores são sentidos, uma certa leveza no início do gole, seguido de um certo amargor que vai crescendo até que um certo adocicado é sentido, uma mistura que resulta numa experiência muito interessante, realmente muito difícil achar isso em outras cervejas, o que é interessante, mas não essencialmente saboroso, misturar um doce no meio do amargor é realmente bem estranho, não por cortar o sabor demais, mas por misturar sabores que não combinam muito bem. Em goles mais curtos a experiência de mistura é menor, o amargor é mais intenso, mesmo havendo um certo adocicado, mas tudo parece um tanto enfraquecido, gerando uma experiência mais fraca. No geral,uma cerveja bem diferente, vários sabores diferentes numa degustação garantem uma experiência interessante, mas que não caiu muito bem no meu paladar, cerveja amarga com algo adocicado realmente é bem estranho.

#Django #Cigano #Ogre #Beer #cerveja #bebida #alcoólica #álcool #cevada #cervejeira #água #malte #lúpulo #levedura #açúcar #Bélgica #belgian #IPA #indian #pale #ale #amargo #doce #dourado #BeerKing #BeerKingClub #LocalGuides #GuiasLocais #XinGourmet