Mais uma vez uma comida salgada em partes, de resto até que é OK, com algumas falhas... comendo Beirute de Roast Beef em Padaria Paulista



Hoje dia de voltar num lugar onde havia comido uma comida muito salgada, e no mínimo esperando que o mesmo problema não acontece, mas por incrível que pareça, aconteceu e basicamente da mesma forma, mesmo eu tendo mudado radicalmente o prato. Optei pelo Beirute de rosbife, e que parecia bem simples pelos ingredientes oferecidos, mas para minha surpresa veio um Beirute bem grande, bem recheado e que realmente impressiona bem à primeira vista. Mas na primeira garfada um sentimento já visto antes aqui, o Beirute estava bem salgado, até poderia entender que poderia ser por causa do rosbife que veio derretendo e que poderia deixar mais salgado mesmo, mesmo não tanto quanto estava. O mais estranho que isso ficou mais acentuado numa metade, na outra estava até bem aceitável, logo algo estava errado mesmo na preparação, mesmo sem eu conseguir imaginar o que realmente era. De resto tudo parecia bem neutro, o queijo vem em boa quantidade e bem derretido, faz bem o papel de ‘queijo do lanche’ com certo destaque, por ser um dos poucos ingredientes que conseguem dar um pouco de gosto fora do sal. A parte salada também veio numa quantidade boa, o sabor estava OK, apesar de alface e tomate terem sabores bem neutros, porém foi meio estranho ver que vieram literalmente molhados, pareceu um leve descuido de nem tirar o excesso de água antes de colocar no Beirute. Os outros ingredientes (presunto, ovos e bacon), por mais que normalmente tenham sabores mais fortes, aqui estavam bem o contrário, ficaram muito superficiais, mesmo comendo-os sozinhos, não aparentavam sabores que, mesmo sem o forte salgado que estava, iriam fazer muita diferença, realmente foram acompanhamentos que mais encheram lanche do que deram sabor. O pão é bem firme, quentinho e crocante, algo que tem um certo destaque por estar bem feito e casar bem com o lanche. No geral, um Beirute que teve um erro grave, que estraga bastante a tentativa de saborear bem o lanche, e incrivelmente o mesmo erro que aconteceu da outra vez que vim aqui, de resto sabores estranhamente superficiais e que não conseguiram dar um bom tom pra experiência, agora nem tenho como recomendar ambos os pratos, uma vez que o erro parece ser muito comum.

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Beirute de Roast Beef (roasts beef, queijo, presunto, bacon, ovo, alface e tomate) – R$21,90

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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