Prato muito sem sabor, não tem nem como avaliar... comendo Bacalhau Especial Sabores em Sabores Do Mar.

Hoje dia de saborear... não, pra não saborear nada, hoje foi só um dia de comer uma comida sem gosto e mal preparada, saborear algo sem sabor é impossível, e aqui foi o caso. Pra janta tentei procurar algum prato pequeno e mais suave, acabei optando pelo bacalhau, que não é tão suave, mas era um prato pequeno. A apresentação do prato até é bem bonita, uma porção de arroz acompanhado pelo bacalhau com azeitona, ovos, batatas e cebola, algo bem tradicional, e pela aparência parecia bem gostoso... mas como as aparências enganam, aqui a Lei de Murphy foi bem cruel. Resolvi começar pelas azeitonas, que sempre acredito ser algo um pouco mais saboroso, levemente salgado, e que poderia cair bem aqui, e de repente, cadê o sabor? Simplesmente nada! Sem sabor! E estava com caroço, o que estranhei um pouco, uma vez que é bem fácil achar azeitonas sem caroço, ainda mais pra um prato caro. E pulei pras azeitonas pretas... e... cadê o sabor? Mais uma vez... Nada! Dessa vez pelo menos estava sem caroço... Então foi o momento das batatas, e até que estavam bem cozidas, levemente macias, e completamente sem tempero, pelo menos tinha gosto de batata pra não dizer que não tinha gosto de nada. A cebola foi pelo mesmo caminho... nem é preciso dizer que estava completamente sem gosto. E o bacalhau? Se a coisa estava ruim até aqui, o bacalhau só sacramentou o a falta de gosto, nada de sabor de tempero, o sabor do peixe estava fraquíssimo e a consistência do peixe estava muito dura, parecia que mal descongelaram o peixe pro preparo, realmente tudo errado nesse prato, nem dá pra falar da mistura de sabores, sendo que a única coisa que tinha o mínimo de sabor eram as batatas. O arroz estava levemente duro também, completamente sem tempero, acompanhou bem a falta de sabor, com mais falta de sabor. O atendimento também não agradou muito, uma atendente com cara de peixe morto, mal deu atenção à qualquer coisa, parecia mais um robô do que uma pessoa. No geral, uma comida que decepciona em praticamente tudo, fora uma certa beleza do prato, o resto não tem nada que agrade, um prato caro, sem sabor, feito com ingredientes que deveriam ser bon, isso mostra uma certa infelicidade do preparo, além de um atendimento que pareceu não estar muito à vontade em fazer seu trabalho.

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Bacalhau Especial Sabores (deliciosa receita com bacalhau em lascas com temperos especiais, azeitona, ovos, cebola e batatas regados no azeite - acompanha arroz) - R$34,90

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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