Uma cerveja feia na aparência, mas surpreendentemente muito boa no sabor... bebendo Tupiniquim Pale Ale

Hoje dia de experimentar mais uma cerveja nacional, de um tipo que eu não curto muito, mas que novamente caiu no meu agrado, começo a acreditar que até pra sabores que não curto meu paladar aceita bem :) A apresentação é simples e bem escura, um rótulo azul e verde, chama a atenção por ser muito incomum, azul e verde é uma combinação feia que não lembra em nada a refrescância de uma boa cerveja. Pra completar, é uma Pale Ale, tipo de cerveja geralmente forte e bem amarga, se fosse pela primeira impressão, acreditaria que essa cerveja teria nada de bom. No aroma, algo forte, que é característico desse tipo, nada fugindo a regra, até começar a degustação. Um mero detalhe no rótulo traz o que o sabor deixa bem claro, o tipo extra, que indica algo mais refinado e saboroso, e onde tudo indicava uma cerveja forte e muito amarga, se torna uma cerveja bem saborosa e suave, que desce fácil e agrada bastante. Sendo em goles longos ou curtos, o sabor não muda muito, algumas características da Pale Ale surgem em goles mais longos, mas nada que incomode, o amargor é bem misturado aos ingredientes da cerveja e faz com que o sabor fique acima de sensações mais fortes. Até mesmo na espuma é algo simples, parece que todo o gás esta ali mais pra dar um acompanhamento à boa sensação de saborear, principalmente o gosto, da cerveja. No geral uma cerveja que acreditava que não iria gostar nem um pouco, uma apresentação feia, que é comum de cervejas bem mais amargas, mas o sabor é incrivelmente bom, suave, saboroso e empolga pra saborear bem a bebida.

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Site oficial: http://cervejatupiniquim.com.br/nossas-cervejas/

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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