Hoje dia de comer pastel, porque pastel é bom, todo mundo gosta e realmente vale a pena, mesmo meio caro, porque aqui tudo é gourmet, até pastel de carne é gourmet hahahah A apresentação dos pastéis são o que a casa propões algo bonito, mas pequeno, aqui a qualidade vale mais do que a quantidade, parecer pequeno não quer dizer nada. Os pastéis são bem secos por fora, bem crocantes e realmente são fritos no ponto, nada muito queimadinho ou mal frito, é pra aparentar um pastel de qualidade. Começando pelo de carne, a aparência é simples e bonita, uma boa quantidade de carne vem misturado com bastante ovo e azeitona, nada de uma rodela de ovo cozido no meio do pastel ou coisa do tipo, tudo é bem picotado e misturado à carne. Mesmo vindo uma boa quantidade de recheio é perceptível que o pastel não vem cheio, tem uma boa dose de 'vento' também, para um sabor simples poderiam caprichar bem mais na quantidade. Aqui uma peculiaridade bem ruim pra qualidade dos pastéis, como a carne é frita, acabou absorvendo muito óleo e deixou o pastel um tanto oleoso em praticamente toda mordida. O pastel de frango é realmente muito bom e bem feito em praticamente todos os sentidos. O recheio cobre todo o pastel, toda mordida é possível sentir o frango e o requeijão temperado com orégano, e tudo é bem macio e saboroso. O frango é bem desfiado, não ao ponto de parecer muito fino, é um desfiado mais caseiro e que dá uma boa sensação de pastel caseiro. O requeijão vem bem temperado com orégano e em boa quantidade, o gostinho do orégano dá um 'a mais' que realmente diferencia bastante no pastel. O ponto fraco é que o requeijão não parecia de uma qualidade muito boa, faltava um pouco de consistência, não que isso atrapalhasse na experiência, mas realmente é mais fácil encontrar um requeijão com uma consistência melhor pro pastel. Por fim o pastel doce, que é menor mas bem entupido de recheio, o que agrada bastante pra quem quer uma bela gordice. A mistura de doce de leite e amendoim é forte mas não enjoativa, os sabores se misturam bem, e não fica algo enjoativo, como é de costume desses ingredientes. O doce fica bem realçado e o amendoim acompanha dando uma impressão de doce de amendoim suave, devido à mistura com leite, considerei uma mistura bem feliz e que deve agradar quem curte um doce mais forte ou um mais suave. No geral, pastéis bem saborosos mesmo sendo bem simples, s recheios agradam bastante, precisando apenas de poucos retoques, o pastel doce em especial foi bem feliz na 'invenção', e os salgados tem uma preparação bem feita.

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