Hoje dia de pasta! E hoje uma massa realmente fodastica! Muito extremamente saborosa e deliciosa, tem nem muito o que comentar! (mas eu irei, esse é meu trabalho rs) A apresentação do prato é bem elegante, apesar de simples, a massa é bem bonita, parecem bolinhos bem feitos com uma bela bolota de recheio e como é tudo artesanal, parece realmente bonito e trabalhoso. O molho é bem vermelho, vem bem quente e é bem cremoso, realmente um ponto que realmente adoro! :) O sabor é simplesmente espetacular, a massa é levemente dura, bem saborosa e tem um toque de limão fantástico, não é nada ácido demais, é pra dar um temperinho bem especial que muda completamente o gosto caso comparado com uma massa comum, um toque bem especial que só na massa fez uma diferença fantástica. O recheio é igualmente fora do comum, um gosto de bacalhau bem saboroso, não muito forte pra não tornar enjoativo, é um ótimo gosto de peixe, bem desfiado e saboroso, e pra ajudar é misturado com batatas que dá um toque pra ficar levemente mais massudo e acompanhar perfeitamente com a massa. Essa massa recheada realmente está totalmente demais, uma massa espetacular, com gostinho a mais e um recheio fantasticamente bem feito e elaborado, tudo maravilhosamente épico. Pra fechar o prato um molho de tomates bem forte e grosso, muito bem feito, tem realmente gosto de tomates bem saborosos, realmente da forma que eu realmente aprecio um bom molho de tomates. O lugar é bem simples e bonito, o balcão tem uma vitrine com todas as massas caseiras que a própria casa faz e eles montam cozinham a massa na hora, o que realmente dá mais um ar todo especial para o prato. O atendimento hoje ficou devendo um pouco, o único atendente era o cozinheiro, que apesar de bastante simpático, não teve como dar conta de cozinhar e atender ao mesmo tempo rs. No geral, uma experiência gastronômica espetacular, que realmente merece todos os meus elogios, esse prato está muitíssimo recomendado pra quem aprecia uma boa massa! Nota 1000 :)

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Tortelli - Pasta al lime com Bacalhao + Batata - R$30