Um lugar pra comer uma comida muito boa, mas falta variedade... comendo Buffet Variado em Restaurante Mirtilo

Hoje dia de querer comer à la carte e acabar indo num buffet... que era à la carte rs O buffet de aparência bem bonita e elegante, pratos bem dispostos e separados, um variedade baixa, mas tudo bem feito e caprichado. Decidi montar um prato até que simples, tanto pela baixa variedade, quanto pela beleza, de querer pegar as coisas que mais agradaram os olhos. Na parte de saladas peguei abacaxi, salada de grãos, acelga, cenoura, tomate e torrada com orégano além de um molho com ervas e molho de mostarda. O capricho na visualização é sentido claramente no sabor também, tudo muito bem temperado, nada com sabor forte, nem enjoativo, os molhos acabam dando uma ar mais de complemente do que de tempero, realmente essa parte de saladas estava muito bem feita, tanto no visual quanto no sabor. Nos pratos quentes arrisquei algo mais pesado: farofa, lasanha à bolonhesa, batatas ao murro, tiras de peixe à milanesa, porpeta suína e tiras de carne com moyashi. A parte quente vem praticamente com a mesma qualidade da salada, tudo bem bonito e agradável aos olhos, mesmo tendo os clássicos arroz e feijão, a lasanha realmente chamou mais a atenção rs No sabor um pouco de desequilíbrio, pratos como o peixe e a porpeta estavam bem saborosos, sequinhos e bem macios, realmente de agradar bastante o paladar. A lasanha achei levemente com massa demais, isso deixou o sabor da massa com mais destaque que o recheio, mas o preparo estava bem ao ponto, extremamente macia. A carne foi o ponto fraco do buffet, o tempero saiu bem salgado, bem aparente de terem errado no shoyu, ficou bem sentido esse erro e realmente decepcionou um tanto em relação aos outros pratos. Por fim resolvi experimentar o caldinho de feijão, que é bem simples e saboroso, vem bem temperado e saboroso, mas não muito diferente da maioria dos lugares que servem o mesmo caldo. A casa é bem confortável, bonita e iluminada, os espaços são largos e dá pra se sentir muito bem comendo sem nenhum incomodo. O atendimento pareceu rápido, mas em alguns momentos a retirada dos pratos da mesa e a reposição pecaram um pouco. No geral um lugar pra comer uma comida muito boa, saborosa e realmente com certo destaque pro preparo, porém a falta de variedade pode incomodar quem prefere algo mais variado.

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Preço: R$30 por pessoa

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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