Uma feijoada que não reinventada, mostra sabores bons, muita fartura e uma variedade de ingredientes que satisfaz mesmo não trazendo nada além do conhecido... comendo Feijoada com Bisteca em Lanchonete Dois Irmãos.
Hoje dia de comer para matar a fome mesmo, prato conhecido, saboroso, e bem feito, aqui nada de diferente, mas como feijoada não precisa ser diferente para ser bom, o jeito foi sentar pra comer e nada mais. A aparência do prato é bem comum de lanchonetes e bares. Uma travessa grande com bastante arroz, couve refogada, torresmo e uma grande bisteca, uma cumbuca com uma boa porção de feijoada e potinhos com molho apimentado e farofa, nada fora do comum, ou com algum visual diferente, aqui o que importa é a boa comilança, e ela começou pelo principal. A feijoada é bem-feita, com bastante pedaços das mais variadas partes de porco, tem um caldo grosso e uma quantidade de grãos bem generosa, tudo é bem saboroso, gordo e bem variado no sabor. O arroz acompanha bem, mesmo parecendo ter mais que a feijoada, é tudo bem equilibrado, a quantidade é farta para os dois. A couve refogada é bem macia e levemente suculenta, mas sem muito tempero, o que deixa uma sensação bem simples na boca. o torresmo é bem sequinho, gorduroso e saboroso, nada pesado demais e faz bem o papel de dar um sabor a mais para o prato. A bisteca também é bem generosa e saborosa. Uma carne macia, com um bife fino e que vale como um ótimo acompanhamento para dar um sabor a mais sem perder a essência do prato. A farofa é um pouco seca, fica bem para dar peso ao prato e tem alguns poucos pedaços de carne, consegue deixar mais uma sensação de algo mais tradicional. O molho apimentado combina bem com a feijoada, é levemente apimentada e se vale do sabor do vinagrete, mas sem exageros, é para dar mais sabor ao prato e consegue fazer isso muito bem. A casa é simples e grade, uma lanchonete até agradável que conforta sem exageros, nada aqui é para ir além da comilança. O atendimento é bem impessoal, claramente parecem estar mais fofocando do que querendo ser algo mais formal, acaba deixando um pouco a desejar. No geral, uma feijoada boa e bem farta, que é bem comum de encontrar em vários outros lugares, que satisfaz bastante com vários sabores e serve bem para matar a fome com vontade, num lugar simples, grande e um atendimento um tanto falho.
Feijoada com Bisteca - R$25,00
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Local: Lanchonete Dois Irmãos - Av. Dr. Cardoso de Melo, 1118 - Vila Olimpia, São Paulo - SP, 04547-004, Brasil
Local: Lanchonete Dois Irmãos - Av. Dr. Cardoso de Melo, 1118 - Vila Olimpia, São Paulo - SP, 04547-004, Brasil
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