Uma Pilsen bem simples, que serve mais para refrescar do que para saborear... bebendo Schornstein Soul



Hoje dia de saborear uma cerveja simples, bem comum, que apesar de ser de uma cervejaria artesanal, saiu muito pouco do que as grandes marcas também oferecem. A lata é bem interessante por ser por ser preta, algo muito difícil de ver para uma Pilsen, ainda mais com desenhos bem elaborados que deixa tudo um tanto chamativo, agradável de ver, mesmo para uma simples Pilsen. Já no copo, o tradicional dourado é bem marcante, brilhante e bonito, algo comum, mas que aqui parece até mais reluzente em contraste com a cor da lata. No sabor a primeira impressão é que a cerveja tem muito gás, o que pode passar um impressão um pouco estranha do gás ficar estourando demais na língua, fora isso, o tom refrescante é o que mais agrada. A cerveja é bem leve e quase não tem um sabor a se destacar. O cítrico é bem presente e contínuo, não gera uma sensação de exagero ou leva a algum amargor, consegue agradar pelo equilíbrio. Mas fora isso, a cerveja não apresenta mais nada. Em goles curtos a sensação do gás é mais presente, não sendo tão indicado, uma vez que é bem estranho ficar bebendo algo que parece só gás, mais até do que um refrigerante. Já em goles longos, um leve sabor aparece, algo simples também, que pode lembrar Pilsen mais comuns, só que aqui levemente enfraquecida para deixar a sensação refrescante ser mais presente. No geral, uma cerveja muito simples, que traz uma experiência sem muitos exageros e nem mesmo algum diferencial forte para se notar, se valendo mais de seu agradável tom refrescante para saborear numa boa tarde de sol.

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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