Uma cerveja que parecia trazer um forte diferencial, mas apenas traz um sabor um pouco complicado de saborear... bebendo Küd Tangerine



Hoje dia de saborear uma cerveja com algumas coisas bem incomuns, e que apesar de já ter experimentado cervejas frutadas, incluindo tangerina e laranja, essa aqui parece não conseguir levar esse diferencial a algo mais interessante. A aparência da garrafa é pra lembrar bastante da fruta em si, quase toda laranja, nem dá pra tirar muito da cabeça a ideia que é uma cerveja com tangerina. Já no copo, a cerveja é bem clara, dourada e translúcida, com boa formação de espuma e agrada como um todo no visual. O aroma é simples e sem algo para dar força, quase nulo. O sabor começa um pouco leve, mas já mostra uma pequena força nas especiarias, que aqui se resume ao coentro. Com o alongar do gole a sensação de haver mais coentro que o necessário aumenta, parecendo bastante que o único sabor que a cerveja quer dar é esse do coentro. O amargor quase não aparece, assim como algo mais refrescante, tudo parece ser facilmente sobreposto. A tangerina ou laranja parece inexistente, nem mesmo tons cítricos conseguem ser facilmente sentidos, para uma garrafa de 600ml, pode ser algo complicado ser agradável somente com o toque de coentro um tanto exagerado. No geral, uma cerveja que parecia trazer um forte diferencial, mas apenas traz um sabor um pouco complicado de saborear, com um ingrediente que fica um pouco intenso e com um certo exagero no sabor.

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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