Lugar bom pra comer muito... mas a comida em si não tem muito que agradar... comendo dobradinha em Lanchonete Recanto da Chácara
Hoje dia de comer algo que muita gente acha nojento... ou até algo pior que isso hahahah Dia de Dobradinha... e dobradinha de boteco, o que torna a coisa ainda mais interessante rs O prato é servido de forma até bonita, numa cumbuca bem quente, e com um ovo cozido inteiro à mostra, algo bem interessante pra um lugar bem simples (e no Google Maps está classificado como Bar!). A quantidade na aparência parece pouca, principalmente no arroz, que é servido numa travessa muito grande, e realmente dá uma impressão meio ruim de pouca comida. Mas isso é mero engano, vem muita, mas muita comida mesmo, daqueles pratos pra qualquer pedreiro não reclamar hahahaha O arroz é simples e bem feito, nada demais, principalmente pra acompanhar um prato como dobradinha, que geralmente tende a ser mais temperado. A farofa vai praticamente pelo mesmo caminho, somente farinha, serve pra 'dar liga' ao prato, sendo que aqui acho que é bem dispensável, o gosto da farinha acabou tirando um pouco o gosto do prato, algo como uma saladinha cairia bem melhor. A dobradinha até que é bem feita, com feijão branco, cenoura, batata, linguiça, bacon e ... Frango! É, frango não era algo que eu esperava, mas como estava ali, o jeito foi comer e ver no que vai dar rs É tudo bem caseiro, não tem um tempero muito forte, e praticamente todos ingredientes mantiveram seu gosto natural. O feijão estava bom, macio e bem cozido, manteve o bom gosto do feijão branco é o acompanhamento mais clássico da dobradinha, e aqui ficou muito bem também. A batata e a cenoura, vieram somente 1 pedaço, acredito que como veio muita coisa pra uma cumbuca, acabou vindo pouco mesmo, mas estavam saborosos, cozidos junto com tudo, não absorveram o gosto de nada, apenas mantiveram seus gostos naturais. A linguiça (que também veio somente 1 pedaço) pareceu estar ali como intruso também, não estava temperada nem muito saborosa, como também não pegou gosto de nada, pareceu que estava ali como 'mais um ingrediente'. O bacon veio muito pouco e praticamente não senti gosto dele no prato, uma pena, talvez um ingrediente que poderia ter mais no prato pra dar um gosto diferente, e aqui não tem como não dizer que não tinha espaço, ele tava bem picotado, e poderia estar em bem mais quantidade (e bacon é bacon né, onde tem, tem que ter bastante hahahah) A dobradinha em si estava muito boa e saborosa, realmente dava muito gosto ao prato, apesar de quase não dar gosto com os outros ingredientes com que foi cozido, no principal fez o que tinha que fazer. A trinca arroz + feijão + dobradinha poderia ser tranquilamente separada do resto, pois somente esses 3 ficaram com gosto realmente de dobradinha :) E uma dobradinha muito boa, saborosa e bem temperada, realmente algo bem gostoso de saborear. E o frango? Bom, esse foi realmente algo que pra mim fugiu totalmente ao prato, sem muito tempero, pra mim não casou em nada, parecia que tinham servido à parte e misturado depois na dobradinha, não entendi muito bem porque colocar frango com dobradinha :( A casa é bem simples, um clima que lembra mais um bar com lanchonete, agrada pelas mesas e cadeiras que apresentam certo conforto. O atendimento é padrão, te atendem e depois se quiser algo é só chamar, mas são rápidos e bem eficientes, a comida realmente chegou bem rápido. No geral, um lugar pra se comer muito, uma comida boa, mas que tem algumas 'invenções' que não caíram muito bem, e outras coisas que pareciam estar ali por estar, sem nenhum destaque. Venha pra comer muito, mas talvez o sabor acabe ficando em segundo plano.
#almoço #restaurante #dobradinha #comida
Dobradinha - com arroz e farofa - R$19
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