Hoje dia de saborear uma Winter Ale, mesmo nunca ter ouvido falar antes, surpreende pela boa postura de lembrar uma Porter puxada para a Ale. A garrafa é formada de cores para lembrar o inverno e o frio, interessante e levemente diferente, mesmo sem muitas figuras. No copo, a cerveja é bem escura, lembrando fortemente uma Porter, com boa formação de espuma. O aroma lembra um pouco de grãos torrados, com um toque de teor alcoólico bem sentido. O sabor vai pelo mesmo caminho do aroma. Inicialmente se sente um sabor de grãos torrados interessante e levemente intenso, algo que deixa uma sensação na boca. Com o tempo o teor alcoólico e o malte ganham intensidade e a cerveja parece mais uma Ale mais comum, com uma intensidade contínua, mas sem exageros, para quem gosta da Ale, é uma boa mistura, de parecer uma Porter e uma Ale ao mesmo tempo, principalmente em goles mais longos. No geral, uma cerveja agradável e interessante, que mostra dois tipos diferentes misturados para dar duas experiências diferentes sempre mostrando características de ambas.
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