Hoje dia de comer um lanche de hambúrguer vegetariano, algo um tanto comum nos dias de hoje, mas aqui parecem que deram uma esquecida no principal ingrediente e deixando todo o resto com muita intensidade para o hambúrguer. A aparência do lanche pareceu um tanto compacta, hambúrguer e cebola ficam um tanto em evidência e o queijo parece estar uma pouca quantidade, algo que deixa tudo um tanto escuro no visual. O sabor tem boas características nos seus principais coadjuvantes. A cebola é bem caramelizada e com um sabor intenso, facilmente sobrepõe maioria dos outros ingredientes, menos os picles, que vem numa boa quantidade e é bem ácido, quebrando bem o sabor da cebola e dando o lanche uma mistura bem interessante. O cheddar aparece pouco, mas faz bem o papel de queijo, dá uma certa cremosidade a experiência, e fica bem acompanhado da maionese, que é saborosa, intensa e interessante, para se misturar a quase tudo, menos ao principal ingrediente. O hambúrguer tem uma consistência muito cremosa, tem vários grãos, porém o sabor é muito superficial, passa muito em branco perto dos outros ingredientes e deixa a sensação consideravelmente ruim de ser somente um algo a mais perto dos outros ingredientes, difícil de saborear e nada parece agradar demais. No geral, um lanche que tem bons sabores e ingredientes nos acompanhamentos do hambúrguer, que podem ser muito bem apreciados, mas que no seu principal deixa muito a desejar, faltando muito com o sabor e com algo que realmente de um bom diferencial vegetariano.
Cheddar Veggie Melt (Pão de brioche, Burger de soja com cevada, cheddar inglês, cebola caramelizada, picles de pepinos e maionese de tabasco) - R$35,00
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