Hoje dia de saborear uma pizza com uma boa combinação de ingredientes, que misturam sensações de algo mais leve com algo mais intenso, formando uma boa variedade de sabores. A aparência da pizza é boa. Os ingredientes parecem bem distribuídos e o peso da pizza agrada bem, apesar das cores parecer ter somente queijo e tomate na pizza inteira. No sabor a pizza se vale bem dos sabores dos ovos, palmito e calabresa. O palmito deixa a pizza com um sabor levemente ácido, ainda mais com o molho de tomates e o tomate em si, que são bem coadjuvante. O palmito é bem distribuído e consegue manter um sabor constante e suave, mesmo com vários outros ingredientes bem mais intensos. Os ovos são bem esfarelados e distribuídos, consegue dar um bom sabor sem ser intenso demais, é bem sentido e principalmente gera um bom peso para a pizza, garantindo uma boa satisfação para matar a fome. A calabresa intensifica o sabor, mas fica muito por baixo, misturando uma sensação mais intensa e condimentada ao todo, que sem a calabresa é bem mais suave e levemente ácida, uma mistura de sabores que parecem disputar espaços e conseguem se complementar ao mesmo tempo, não deixando um sabor ficar muito mais forte que o outro. Para finalizar, a mussarela segura todo o recheio muito bem, faz seu papel de queijo da pizza com um bom sabor e com certa intensidade, casa muito bem com todos ingredientes e garante uma boa degustação. A massa é simples e levemente crocante, não atrapalha no sabor e nem ganha muito espaço, deixando uma boa sensação de somente segurar o recheio. No geral, uma pizza que é bem preparada para não deixar os ingredientes não se intensificarem demais, garantindo equilíbrio e peso na medida certa, além do preço bem agradável, gerando um ótimo custo-benefício.
Pizza Piemonte (calabresa, ovos, mussarela, palmito e rodelas de tomate) - R$28,00
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