Hoje dia de visitar mais uma hamburgueria um tanto gourmet, mas que também é um pouco pequena e que serve um bom lanche em um bom combo, mostrando bem que em pequenos lugares guardam grandes surpresas. A aparência do combo é bem bonita, o lanche é bem organizado, mostra um bom colorido contrastante, junto a uma porção de fritas agradável e um chá, simples e que serve para tirar algo mais industrializado, como refrigerante ou cerveja. O lanche tem um sabor bem surpreendente. A cebola caramelizada é o que dá o tom do sabor, é bem adocicada, vem bem suculenta e se mistura fácil com os outros ingredientes, principalmente a maionese e a carne. A maionese vem numa quantidade bem generosa, e se mostra bem consistente e com isso não fica se soltando do lanche. O sabor é suavizado e fica bem com a cebola, garantindo uma mistura até suave e interessante. A carne é bem suculenta e um pouco saborosa, se deixa levar bem pela mistura e não chama a atenção demais, o que pode deixar um pouco sem sabor em mordidas onde só se sente a carne sem acompanhamentos. O cheddar agrega na mistura fazendo o papel do queijo, algo levemente intenso para não passar em branco em relação a cebola, mas nada muito além disso, é algo simples e serve bem como acompanhamento. A farofa de bacon faz um papel de crocante e algo como tempero para dar uma sensação diferente ao lanche, mas sem ser algo gorduroso ou exagerado. O pão é simples e consistente, serve bem para segurar tudo sem atrapalhar no sabor. A porção de fritas é generosa e agradável, tudo é bem sequinho e consegue ser crocante e macio ao mesmo tempo, um acompanhamento muito bem feito e agradável. O chá é bem simples, faz o papel de bebida sem atrapalhar ou deixar algo pesado na experiência. O lugar impressiona mais por ser um tanto pequeno, que consegue ainda colocar lugares estofados e suportar um bom número de pessoas, parecendo bem uma hamburgueria mais gourmet, mas sem exagerar e parecer luxuoso demais. O atendimento se sai bem por ser um lugar pequeno, é atencioso e prestativo além da boa formalidade. No geral, um lugar bem interessante, que serve um lanche muito bem preparado, com uma ótima combinação de sabores e ingredientes, em um combo que vale muito pelo preço e garante uma ótima experiência, matando a fome sem exageros ou algo enjoativo.
Combo Come On Caramel (Hambúrguer de 160g, queijo cheddar, cebola caramelizada, farofa de bacon e maionese verde caseira no pão australiano.) - R$29,00
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