Hoje dia de saborear lanches sírios, e aqui nada de fast food ou algo que lembre muito isso, o lanche tradicional enrolado no pão sírio é bem saboroso e merece ótimos elogios. A aparência de ambos lanches é bem parecida. Os dois são muito bem enrolados no pão sírio e praticamente não deixam o recheio a mostra, porém são um tanto pesados e mostram que recheio é o que não falta. Além disso, acompanha um molho de pimenta simples e pasta de alho, para quem prefere adicionar ainda mais sabor a experiência. A degustação começou pelo lanche de frango que surpreende logo na primeira mordida. O frango é bem feito, macio e bem picotado, deixando tudo bem interessante de saborear. O sabor é bom, parece levemente grelhado e consegue se manter muito bem mesmo tendo vários ingredientes como acompanhamento. Os picles é o acompanhamento mais presente e saboroso, o sabor mais ácido acompanha bem o frango e a pasta de alho, algo que deixa o lanche com um forte diferencial no sabor e consegue tirar o sentimento de ser só um lanche de frango. A alface é um coadjuvante simples, dá pouquíssimo sabor em meio a tantos outros fortes ingredientes. A pasta de alho é saborosa e acompanha bem principalmente o frango, dando um ótimo tempero e sem exageros, até mesmo com a porção que vem a parte, não é algo que exagera ou toma o sabor demais de outros ingredientes. O lanche de falafel segue quase o mesmo estilo do de frango, mas aqui o falafel se mostra um tanto mais saboroso. O bolinho de falafel pode ser um tanto estranho de vir dentro do enrolado, mas tudo é bem tenro e bem temperado o que dá um sabor diferente e um tanto contrastante em relação ao de frango. O falafel percorre bem o lanche e garante o sabor mais intenso durante toda a experiência. O tomate com picles faz um papel bem parecido com os picles no lanche de frango, um sabor levemente ácido e que combina bem com os bolinhos. O molho de gergelim deixa tudo mais úmido, o que pode desfazer um pouco o pão sírio, e pode desmanchar o lanche no meio da experiência. A combinação de sabores agrada pela boa variedade de ingredientes e com os acompanhamentos de alho e pimenta podem ganhar ainda mais sabores diferenciados. No geral, dois lanches bem fartos, com sabores intensos e bem saborosos, o que agrada muito a experiência do começo ao fim, além de ter bons acompanhamentos para agregar ainda mais nos sabores.
Shawarma de Frango (PEITO DE FRANGO (cubos) cuidadosamente selecionados (sem pele, sem osso), alface, picles e pasta de alho; no pão sírio especial.) - R$9,95
Falafel lanche (Bolinhos de falafel (Bolinhos de grão de bico e ervas finas, salsinha, hortelã, e molho de tharine.), tomate, picles, alface e molho de gergelim, no pão sírio.) - R$9,95
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