Hoje dia de conhecer mais um boteco e comer mais uma feijoada, nada melhor que saborear o melhor dos pratos brasileiros no dia tradicional desse prato na capital paulista. A apresentação do prato é boa e simples. A quantidade da feijoada é o que mais se sai bem, apesar de ser individual, vem uma cumbuca grande e agrada pela boa quantidade de carnes. Os acompanhamentos são o de sempre: arroz, couve, torresmo, farofa, molho... e o não tão comum pão francês, que realmente não tem muito a ver com o prato, mas está valendo. A degustação começou pelo principal. A feijoada é muito boa, tem muito sabor de feijão, um caldo levemente grosso, e com muitas carnes variada, o que dá um sabor a mais ao todo. A mistura com os outros ingredientes também agrada bastante. O arroz é bem solto e com um sabor fraco para não influenciar demais na degustação, serve mais de base, e como vem em pouca quantidade dá espaço para os outros ingredientes. A farofa é bem temperada e soltinha, não forma um 'bolo', e se mistura bem com a feijoada, apesar da quantidade parece maior do que a do arroz. A couve é bem refogada e macia, tem um ótimo sabor, que mesmo não se misturando demais com a feijoada, merece ser bem degustada mesmo a parte. O torresmo é bem sequinho, vem numa boa quantidade, tem um ótimo sabor e não é muito gorduroso. A bisteca não tem osso, é bem grelhada, apesar de ser bem clara, fica bem casado com a feijoada e outros ingredientes. O molho é mais para temperar, não é picante e pode deixar a feijoada um pouco 'ensopada' se mal misturada, vale para dar um sabor a mais para o prato. Para acompanhar tudo isso, duas boas cervejas IPAs. A Colorado Indica, que parece mais uma tradicional IPA, com um certo amargor forte, mas muito boa, sem exageros, apenas dá sabor na medida. E a Goose IPA, que tem um sabor mais cítrico e levemente azedo, que dá uma outra impressão para IPA mostrando que um lúpulo com sabor diferente pode dar uma sensação muito além do que o somente o amargor tradicional. A casa é uma grande bar e bem espaçoso, com um bom ambiente, que dá uma boa sensação de bem-estar. O atendimento, apesar de serem poucos atendentes não deixa a desejar, pode ser que com a casa cheia possa não ser tão bom assim. No geral, um lugar bom, grande e confortável, que oferece uma feijoada muito boa, saborosa e que serve muito bem uma pessoa sem deixar a desejar, além da boa carta de cervejas que merece ser bem apreciadas por um preço um pouco elevado, garantindo uma ótima experiência no todo.

Feijoada - R$40,00
Colorado Indica - R$23,00
Goose IPA - R$32,00