Uma coxinha bem diferente, com bons sabores, numa combinação de ingredientes, que apesar de simples, vale muito a pena experimentar... comendo Coxinha São Bento em Boteco São Bento

Hoje dia de conhecer um grande bar, comer uma coxinha bem diferente e ficar bem confortável com uma ótima experiência. A aparência do prato é bem simples. Uma boa porção de mini coxinhas simples, sem acompanhamentos, num tamanho para petiscar muito bom, nada exagerado e também nada muito pequeno que poderia deixar um pouco sem sabor. Por dentro, a quantidade de recheio é boa para o tamanho, a mortadela é bem picada, e não moída e fica mais agradável de ver com o tempero que acompanha a mortadela. Algo diferente é ver uma mortadela suculenta, parecendo que tem até um caldinho do limão. O sabor é bem agradável. A massa de mandioquinha parece mais forte do que a da coxinha tradicional, parecendo que absorve menos óleo, dá um sabor interessante na ponta da coxinha, onde não há recheio. A mortadela é bem saborosa. O sabor tradicional do embutido é bem sentido e deve agradar quem gosta. O limão siciliano faz bem sua parte. Dá um toque ácido e levemente azedo a combinação de sabores, parecendo que é só um petisco de mortadela com limão, algo que até surpreende por misturar um ingrediente tão refinado a outro bem simples. A combinação massa, mortadela temperada e limão fica até bem para saborear o petisco numa mordida só. A porção agrada para uma pessoa na quantidade, apesar de parecer pouca coisa no visual, o peso, principalmente da massa, se mostra bem para não querer outra porção sozinho. A casa é um lugar super espaçoso e interessante, um belo bar levemente refinado e que não deixa a desejar nem no conforto e na liberdade de não parecer que está todo mundo falando ao seu lado. O atendimento é bom, mas parece um tanto que há pouco atendente para tantas mesas, algo que pode chegar a incomodar caso precise chamar alguém rapidamente. No geral, um prato bem interessante, numa releitura bem-feita se comparado com o tradicional, ainda misturando ingredientes que parecem ao mesmo tempo simples e refinados, além da casa bem confortável e espaçosa para um bar grande e um tanto bem elaborado.

#XinGourmet #LocalGuides #comida #FoodPorn #gourmet #bar #boteco #BotecoSãoBento #almoço #bebida #Coxinha #São #Bento #Coxinha #mortadela #temperada #limão #siciliano #massa #mandioquinha #porção #Chopp #cerveja

Coxinha São Bento (Coxinha de mortadela temperada com limão siciliano e massa de mandioquinha) - R$35,90

Pages

Um lanche muito bem feito, com sabores intensos e agradáveis, numa mistura muito boa e recomendávelmas que demora um tanto na preparação... comendo Robusto em Posto 9.

Uma cerveja amarga e que parece só ter lúpulo de tão intensa, um ingrediente que deixa uma marca bem amarga no paladar e serve bem para quem curte muito o estilo... bebendo Fall Bier Uga Uga

Uma cerveja que traz um ótimo diferencial no sabor e principalmente no aroma, sem deixar de ser leve e refrescante, trazendo uma experiência variada e agradável... bebendo Edelbrau Dunkel

Uma cerveja que se apresenta bem, mas acaba suavizando demais no doce deixando uma sensação um tanto fraca no melhor momento da experiência... bebendo Petrus Dubbel

Um prato que traz ótimos sabores com uma combinação ótima de ingredientes, seja somente pela carne em si ou em combinação com os acompanhamentos... comendo Cupim Rincão em Rincão Bar.