Hoje dia de experimentar um bowl mexicano customizado no maior estilo Subway ou Spoleto, uma ideia interessante para ingredientes mexicanos, e aqui consegue dar um ótimo resultado. A apresentação do prato é no melhor estilo tudo junto e misturado, a atendente vai colocando tudo dentro do bowl e é simples assim, não há muito o que modificar, apenas escolher o que agradar, ou o que for melhor, e aguardar o resultado na comilança. A degustação começa pela alface e molhos, que são bem interessantes de serem misturados, tem uma certa suavidade em alguns casos como o sour cream e o pico de gallo, mas com o chipotle e guacamole ganham peso e intensidade no apimentado, para quando chegar na parte dos quentes se tornar algo já bem mais pesado. O arroz com feijão é bem feito e temperado, vem numa boa quantidade para fazer a parte guarnição do prato, já o chorizo é algo que vem meio embolotado, um tanto feio no visual, mas bom no sabor, parece uma carne moída condimentada e que cai muito bem com o apimentado do chipotle. Aqui nos quentes quase todos os molhos perdem intensidade, a comida fica consideravelmente apimentada, e vale a pena para quem curte o estilo. A consistência é macia no geral, muito beneficiada pelo ótimo preparo dos feijões. Apesar de mostrar uma experiência diversa, o prato é um só, e cai bem na montagem indo do mais fraco ao mais forte. O chá é bem fraco, muito aguado, e quase não há sabor, muito menos de gengibre, parece que colocaram uma gota de alguma essência num balde de água, realmente é muito dispensável e nada recomendado. No geral, um prato muito bom, com uma ótima variedade de ingredientes, sabores e até uma experiência diversificada, que vale muito como uma refeição, por um preço consideravelmente baixo, tudo otimamente recomendado, menos o chá que é bem fraco e mal feito.
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Bowl com Carne (Arroz integral (com nosso tempero especial), feijão vermelho (sabor encorpado e único), chorizo, guacamole (Creme de abacate com cebola roxa, pimenta verde e coentro), queijo (Para finalizar seu prato com muito sabor. Nós desfiamos a peça todos os dias para você), sour cream (Textura leve e cremosa com um toque ácido), alface romana (Fresca, crocante e separada na hora, para deixar seu prato ainda mais único), pico de gallo (Tomate e cebola com um toque de limão), pimentões salteados (Mix de pimentões bem temperado), molho chipotle (Uma mistura intensa com sabores defumados e realmente picantes)) + Queijo Cremoso (Creme de queijo minas curado com temperos especiais) + Chá de Gengibre - R$25,90
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