Hoje dia de escrever sobre um prato bem gourmetizado até no delivery, algo que pode até incomodar pela quantidade, mas vale bastante pelo sabor. A apresentação do prato é bem simples, o arroz é bem branco e os cubinhos de frango são bem claros, ainda mais com o molho com leite de coco, um prato praticamente todo branco, o que muda um pouco é o chutney de manga, que é amarelo, mas nada que mude muito a cor do prato, mas o que incomoda mesmo é o peso, o prato parece muito leve, parece que em duas garfadas o prato irá acabar. A degustação começou pelo arroz, que tem um sabor muito suave e chama a atenção mais pela consistência que é um pouco grudenta, mas bem agradável. O frango ganha o prato, é uma mistura bem intensa de sabores. O leite de coco com o curry formam uma mistura picante e agradável, ambos os sabores se misturam sem se sobrepor, algo bem interessante de se sentir, ainda mais misturado numa base de frango, que deixam os temperos bem acentuados. O frango e a pupunha são ingredientes bem macios, bases suavas, que que fazem parte do sabor como um todo, mesmo tendo um molho bem intenso, agradam bem pela consistência e até mesmo quantidade. O chutney de manga parece servir para quebrar bastante os sabores, algo bom e bem doce, não se mistura nem sobrepõe os outros sabores, é um acompanhamento que parece até um pouco à parte, tanto pela quantidade, quanto pelo sabor em si. No geral, um prato que é bem pequeno, e muito simples na apresentação, mas que tem sabores muito agradáveis e interessantes, que vão de ingredientes suaves à intensos numa mistura muito bem elaborada e agradável.
FRANGO THAI (sem lactose| sem glúten) (Cubos de frango orgânico, pupunha, cogumelo paris, gengibre, chutney de manga, curry vermelho e leite de coco. Acompanha arroz de jasmim. Levemente picante.) - R$28,00
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