Hoje dia de saborear mais uma IPA, uma IPA muito bem-feita, saborosa, e que mostra que até tipos fortes conseguem dar uma boa experiência sem ser enjoativa. A apresentação da cerveja é interessante, com formas que lembra algo colonial ou imperial, mostram uma mistura interessante de formas, mas o verde quase fluorescente é uma cor que não casa muito bem com um rótulo de cerveja. A cerveja em si tem uma cor bem tradicional, e a geração de espuma é grande, o que dá um toque a mais no visual, algo bom e bonito de se ver. O sabor é o ponto principal da experiência. Começa com o amargor característico e forte desse tipo de cerveja, mas logo consegue se manter mais controlado, o sabor é contínuo, bom e chega a ser até refrescante, para uma IPA isso chega a surpreender, mas claramente continua com bons tons amargos, tudo pra manter um bom equilíbrio, entre sabores mais tradicionais, sabores pra quem busca uma primeira experiência para uma IPA e pra quem já curte o estilo e quer saborear uma boa cerveja, mesmo não tendo nenhum diferencial nos ingredientes, aqui o diferencial fica na experiência constante e muito boa. No geral, uma IPA que traz uma ótima experiência como um todo, equilibra sabores e coloca uma continuidade muito boa, sem ficar inventando ou querendo acentuar algo, tudo para mostrar como uma boa IPA deve ser.
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