Hoje dia de comer fígado, uma carne que tinha certo receio de comer, por achar ruim mesmo, mas atualmente gosto até que bastante. A apresentação é simples e bem típica de marmita, os bifes de fígado dão certo destaque ao prato por vir bem acebolado e muito bem passado, de resto é tudo normal. A degustação começou pelas batatas, que são simples e saborosas, muito macias, garantem uma boa degustação e mantém o sabor contínuo e muito bom. A farofa vem em pouco quantidade o que dificulta a degustação, ficou com o sabor muito neutro no prato. O arroz e feijão são bons e garantem um bom sabor no prato, sem muito tempero, mas é tudo muito bem feito, o sabor é contínuo e não desagrada em nenhum aspecto. O fígado é muito bem feito, muito bem passado e muito acebolado, o que garante um bom sabor durante toda a experiência. O bife é grande e até é dividido em dois para caber na marmita, o que agrada um tanto, as cebolas complementam bem, dando um sabor levemente adocicado, alguns pedaços vieram até bem passados demais, ficando levemente queimados. Na mistura de sabores tudo é bem simples, tirando o fígado nada é muito fora do comum, o fígado dá um algo a mais, mas sem exageros, o prato é bom, mas basicamente sem diferenciais. No geral, um prato bem feito, com bons ingredientes, sem muita firula, tudo para manter a experiência boa todo o tempo, com o fígado sendo o sabor a mais do prato.
Fígado acebolado (Acompanha arroz, feijão, fritas e farofa.) (Marmita Grande) - R$16,00
Nenhum comentário:
Postar um comentário