Um prato que vale muito mais preço preço bem baixo do que pelos seus ingredientes... comendo Fetuccine com filé de peito de frango empanado em Tutti Massas.
Hoje dia de saborear uma macarronada com frango, uma combinação da qual não sou muito fã, mas como hoje é domingo, nada melhor que saborear uma massa. A apresentação do prato tem um lado interessante e bom, o frango vem em separado e esse cuidado achei até um tanto essencial para o frango não ficar contaminado com o sabor do molho ou queijo ralado, mas fora isso o prato não é muito de chamar a atenção, a macarronada principalmente não tem um aspecto muito agradável, principalmente por já vir com o queijo junto. A degustação começou pela massa, e a experiência não começou muito bem. O aroma do queijo ralado é bem intenso e rouba totalmente a atenção, um aroma muito forte e enjoativo, que não deixa uma boa impressão de cara. No sabor a massa decepciona quase que igualmente ao aroma. Não há um certo sabor a se destacar, a massa é simples no sabor, assim como o molho, que apesar de aparentar estar cheio de tempero e tomate, não tem sabor algum, formando uma mistura que parece não levar à lugar nenhum, muito volume e cores para pouco sabor. O frango tem um sabor um tanto melhor, apesar do aspecto simples e nada chamativo, tem bastante sabor de frango e um frango bem temperado e bem feito. A consistência chama um pouco a atenção, pois não se trata de um bife de frango tenro, o frango parece compactado e a sensação na consistência é um pouco diferente do que o habitual, nada que condene a experiência, mas com certeza foi algo que chamou a atenção. Na mistura de sabores, nada que ganhe muito a atenção, é bem melhor separar bem os sabores, principalmente o frango, que merece bem mais atenção que a massa. No geral, um prato muito simples, que não tem muitos sabores nem para comentar, que acaba se valendo do acompanhamento que, apesar de não ter nada de especial, pelo menos é bem feito, e o preço que é bem agradável para quem não quer gastar.
Fetuccine com filé de peito de frango empanado - R$15,00
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Local: Tutti Massas - Rua Luís Góis, 436 - Mirandópolis, São Paulo - SP, Brasil
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