Hoje dia de comer mais uma vez num boteco, ou melhor, parece mais um restaurante bem simples, que vira e mexe aparece alguém pra tomar uma caninha. De entrada um 'couvert' (couvert de boteco é algo nada a ver, mas é quase isso o que serviram aqui), com vinagrete, farofa e pão francês, que aqui basicamente se resumiu ao pão com vinagrete, uma boa dupla, bem simples e um pouco saborosa, nada pra destacar ou criticar (a farofa foi pro prato principal). O prato principal se destaca mais pela quantidade e tamanho. Uma travessa grade vem somente o arroz e o frango ao molho, onde caberia uma refeição bem generosa, vieram só dois ingredientes, o feijão veio em uma travessa menor, assim como a farofa (que veio no couvert), ambos completamento o prato. A degustação é bem simples. O arroz é um tanto solto (vieram pouquíssimas bolotinhas) e com um sabor neutro, casa um tanto com o feijão, que vem com o caldo bem grosso e bastante sabor de feijão sem muito tempero, uma dupla que serve bem como guarnição, e apesar da quantidade, não está muito desalinhado com o resto do prato. A farofa é basicamente farinha, bem simples, serve pra dar 'liga' na guarnição basicamente. O frango é simples, não vem com muito molho, porém é um molho bem temperado e saboroso, realmente a quantidade não fez muita diferença. As batatas conseguem absorver um pouco do sabor do molho, mas o sabor da batata se mantém bem, parecendo mais uma batata com um pouco de tempero, e bem macias, o que agrada bem na experiência. O frango em si é bem macio e um tanto saboroso, o sabor do frango é bom e casa com o molho e as batatas, o que forma sabores bem agradáveis. Na mistura de sabores tudo é bem simples, guarnições sem muito tempero e um frango um pouco mais temperado, mas sem exageros, tudo simples sem muito capricho. No geral, um prato que tem sua melhor particularidade na quantidade e um pouco na variedade dos ingredientes, já no sabor tudo é muito simples sem nenhum ponto a se destacar demais, mas também não há nenhum problema que estrague a experiência.
#Comercial #Frango #Molho #almoço #comida #restaurante #lanchonete #bar #boteco #couvert #entrada #vinagrete #cebola #tomate #farofa #pão #francês #arroz #feijão #CantinaDelFante #GuiasLocais #LocalGuides #XinGourmet
Comercial (Frango ao Molho) - R$15,00
Nenhum comentário:
Postar um comentário