Hoje dia de voltar a ser saudável, e provavelmente só hoje mesmo, que é bem capaz da minha agenda só mandar pra lugar de gordice semana que vem. A apresentação do prato é bem peculiar da casa, vem num pote grande e simples, e com, aparentemente, tudo separadinho, é necessário até sacudir pra misturar tudo pra servir. No prato algo bem mais cheio que o pote aparenta, enche um prato funco com certa tranquilidade, mesmo que a grande maioria dos ingredientes sejam de folhas volumosas. A degustação não deu pra fugir muito da mistura, não dá pra saborear os ingredientes em separados. A mistura deixam as folhas bem temperadas, principalmente com o molho de mostrada, algo que agrada bastante, tirando qualquer vestígio de deixar as folhas amargas, algo que percorre todo o prato, mesmo tentando comer somente folhas, o molho é bem presente. O frango ajuda a dar uma boa consistência e fica bastante úmido, como vem muito misturado com os tomates, acaba sobrepondo o sabor dos tomates com bastante facilidade. As batatas doce dão um toque doce e crocante à mistura, vem em cubinhos no estilo de croutons mas que conseguem dar um sabor que combina bem com um prato basicamente de sabores sabores salgados, um diferencial bem forte para o prato. As sementes de girassol são bem nulos no prato, vieram numa quantidade baixa e parecem não dar sabor em nada, algo que parece que não fez nenhuma diferença em nenhum aspecto. No geral, um prato, ou melhor, um pote com muita comida saudável e saborosa, ingredientes frescos e bem preparados numa mistura inteligente e que aguça bem o paladar, não restando dúvida de ser uma ótima indicação pra comer.

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