Hoje dia de abrir uma uma garrafa de vinho, mais um vinho novo, que parecia não ter nada de mais, mas agradou bem por uma série de características. A apresentação do vinho é muito simples,um rótulo preto, sem nenhum desenho ou algo que chame a atenção, apenas a escrita um pouco estilizada, realmente algo muito simples. A degustação é muito mais interessante, começado pelo aroma, que segundo apresenta, é puxado pra algumas especiarias como a pimenta, um aroma um tanto diferente para um vinho, que geralmente é puxado pra uva ou o álcool, mas que aqui se apresenta de modo diferente e bem interessante. O sabor segue o mesmo estilo, algo diferente se mistura ao sabor da uva e do álcool, algo que suaviza bastante esses dois pontos, sem tirar o demais o sabor do vinho, o que era pra ser um vinho seco, perde bastante essa característica, não chega a ser um vinho suave, mas é uma certa mistura de sabores que agrada bem e ajuda a degustar o vinho de uma forma mais tranquila. Em goles mais curtos essa mistura é melhor sentida, uma forma mais fácil de sentir as sensações que o vinho pode transmitir. Já no caso de goles mais longos, algo levemente mais puxado pro álcool é mais sentido, nada que incomode demais, mas a mistura de sabores acaba enfraquecendo um pouco, algo mais normal, sem tirar o destaque do vinho. No geral, um vinho um tanto diferente e saboroso, com uma suavizada boa devido às especiarias, que parece algo um tanto diferente para um vinho, mas o casamento se sai muito bem e surpreende em vários aspectos.
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