Hoje dia de abrir uma nova garrafa de vinho, e dessa vez um vinho de uvas mistas, o sempre adorável Cabernet Sauvignon acompanhado pela Shiraz, que não é uma uva que gosto muito, mas a mistura se torna algo um interessante. A garrafa do vinho é bem simples e não chama muita a atenção, australiano, tem um brasão na garrafa, o que é um tanto diferente, e até agrada no visual. A degustação do vinho em si é bem interessante. A mistura das uvas compõe um sabor novo, que não é bem nem um e nem de outra uva. Algo que parece levemente adocicado e um tanto ácido, mas que mesmo assim consegue preservar o sabor nativo de uva, o que de certa forma agrada e não deixa ficar muito enjoativo. Por ser um vinho muito novo, o sabor do álcool é um tanto forte e presente, até pode incomodar em alguns goles, principalmente os mais longos, nos mais curtos o sabor das umas se mistura melhor e se mantêm bem pra que nada incomode demais. A viscosidade do vinho é bem fina, um vinho bem líquido e fácil de saborear, não há a mínima dificuldade nesse ponto. No geral, um vinho com sabores bem misturados, que pode ser um tanto interessante, mas ao mesmo tempo falta bem o diferencial de dar identidade ao vinho, o peso do álcool também deixa tudo um pouco mais confuso nos sabores, um vinho pra experimentar e quem sabe gostar.

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