Hoje dia de voltar em lugar onde nunca comi muito bem, e com expectativa de mais uma vez não comer bem, mas como as coisas não são o que parece, a comida hoje estava simplesmente maravilhosa. A apresentação do prato é bem simples, espaguete com molho ao pesto e a pescada toda desfiada, uma boa surpresa, uma vez que geralmente acabam servindo o peixe em filé ou postas. Fora isso a mistura parece ser bem básica, não há nenhum enfeite ou cuidado em mostrar que o prato é simplesmente tudo junto e misturado. De entrada uma saladinha, simples e bem saborosa. Cenoura e beterraba ralados, com uma folha de alface e alguns pedacinhos de rabanete, que é tudo simples e fresco, agrada bastante, e com certo diferencial de ser bem bonitinho. A degustação do prato principal é muito boa, todos os sabores casam muito bem e a experiência é simplesmente maravilhosa. A massa vem bem no ponto, bem quente, absorve bem o molho que é bem forte e saboroso, os sabores de manjericão, queijo e azeite ficam bem equilibrados, ao mesmo tempo que todos esses sabores podem ser sentidos individualmente, também formam um novo sabor, que é do molho em si, tudo muito bem feito, aromado e saboroso. O peixe vem bem desfiado, apesar de não vir bem distribuído, o prato em si é uma mistura, então não custa nada dar uma revirada pra deixar o peixe melhor distribuído. Bem temperado, casa bem com o molho e com a massa, e levemente salgado do peixe deixam os sabores ainda mais fortes e acentuados, fazendo com que o prato tenha ainda mais sabor como um todo, toda garfada realmente tem um espetáculo de sabor e aromas, bem diversificados e agradáveis demais. A casa, na minha opinião, ainda precisa melhorar um tanto, mais uma vez não fui ao andar superior, mas mesmo no inferior, é possível ver que está tudo muito 'seco', dando um certo desconforto pra comer, melhoria simples como decoração na mesa já melhoraria bastante o espaço. O atendimento teve uma relativa melhora, na cozinha fui atendido com certa simpatia, mas os ajudantes de cozinha ainda parecem não se importar muito em fazer o cozimento meio de 'qualquer jeito', mesmo estando na frente dos clientes. No geral, um lugar que acreditava que não ia melhorar nunca, mas me surpreendeu bastante oferecendo uma comida simplesmente maravilhosa, saborosa, aromática e que dá vontade de comer mais e mais, mas as melhorias acabaram por aí, tanto a casa, quanto o atendimento continuam com certos probleminhas irritantes.

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Spaghetti com Pescada Branca e Pesto - R$21