Hoje dia de encarnar o espírito vegetariano... e nesse caso por pura curiosidade, porque o que é diferente, tenho que saborear 😃 Comer um hambúrguer de arroz integral e feijão preto não nada comum, ainda mais por ser com esses ingredientes, geralmente hambúrguer vegetariano é de soja... e não de arroz e feijão, mas pra minha sorte, uma grata surpresa, até que gostei um tanto desse hambúrguer diferente. A apresentação é bem interessante e simples, um hambúrguer de cor amarronzada que não chega a ser uma cor de hambúrguer normal, e muita farinha de rosca envolvida, realmente não tem como sujar as mãos de farinha, incomoda um pouco por ser um grão mais duro, mas não gruda na mão, o que é um certo alivio, uma leve esfregada com um guardanapo e está tudo certo 😃 No sabor algo bem interessante, o hambúrguer não tem muita consistência, é algo mais pastoso mas nada muito líquido ou melequento, é apenas pastoso. No sabor lembra um pouco feijão preto e lembra um pouco arroz, é um tanto estranho e diferente, mas não me desagradou, realmente achei um tanto gostoso, apesar de ser bem estranho comer um hambúrguer que tem sabor de dar uma colherada de arroz com feijão rs Um gosto peculiar que talvez não agrade a todos, mas certamente achei bem interessante. O resto do lanche passa um tanto em branco, porque o gosto do hambúrguer realmente é bem forte, e toma muito o sabor dos outros ingredientes, se o principal era o hambúrguer, aqui se faz presente em toda mordida. O pão é macio e não incomoda em nenhuma mordida, apesar de aparentar ser meio inflado, deixando o lanche meio grande. O queijo é um tanto pastoso e também não dá muito gosto ao lanche, passa bem desapercebido, mas todo bom lanche tem que ter queijo, e aqui se faz presente. O alface, que apesar na aparência parecer muito, não vem, são duas folhinhas, que não incomoda em nada, e não faz nenhuma diferença no lanche. O relish de pepino talvez seja o único ingrediente que tem sabor bem presente além do hambúrguer, vem levemente frio e tem gosto de pepino e não de picles, são rodelas finas e consistentes e dão um sabor a mais ao lanche pra quem curte, um bom acompanhamento, mas que fica bem no meio do lanche, então nas laterais do lanche passa totalmente em branco. O estragão não passou de um temperinho interessante, mas que também não fez tanto diferencial, é como um temperinho só pra dar um gostinho extra no todo, simples e com nada demais. Uma coisa que incomodou bastante, talvez pertença a preparação do que ao lanche em si, o lanche veio bastante oleoso, ao ponto de pingar óleo, o que é um incomodo bem ruim, principalmente para um lanche mais saudável, realmente um ponto fraco que infelizmente incomoda 😔 O atendimento é bem atencioso e descontraído, realmente não deixa o cliente na mão e o truck tem algumas mesinhas e vários banquinhos, realmente não tem do que reclamar. O lanche também não demorou a ser feito, coisa de 10 minutos estava pronto e bem feito, nada de feito as pressas ou mal elaborado, a apresentação é bem bonita e interessante. Além disso o próprio truck vende diversos tipos de molhos de pimenta mexicano que chama um pouco a atenção, para os amantes de condimento, é uma boa pedida visitar o truck. No geral um foodtruck muito bom, com um lanche diferente, bem interessante e saboroso, pena que veio levemente oleoso, mas que não estraga em praticamente nada a excelente experiência gastronômica.

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Vegeta - Pão Australiano, Burger de feijão preto e arroz integral, queijo, relish de pepino, Alface e estragão - R$24