Hoje dia de experimentar mais uma Ale, e dessa vez uma Red Ale, e uma ótima Red Ale... de novo! Mais uma vez a coloração escura é bem forte, e também não é tão puxada pro vermelho como o nome diz, é mais amarronzada, lembrando tons de café ou chocolate. O aroma dessa vez é mais puxado pro álcool, o caramelo não é muito sentido, lembrando mais uma cerveja mais comum como a Pilsen ou a Lager. A degustação aqui é mais interessante, o gás parece mais reforçado e fica melhor degustável, dando uma refrescância maior, mas que faz perder um pouco do sabor. O álcool é mais sentido, apesar de ter um teor baixo, aparentemente outros sabores não conseguem sobrepor ao sabor do álcool. Mesmo tendo o sabor bem puxado pro álcool, não é enjoativo ou forte, é possível saborear bem, outros sabores levemente frutados podem ser sentidos, mas não é algo pra se sentir demais, goles mais longos (longos mesmo!) são mais fáceis pra saborear esse sabor, goles mais curtos puxam ainda mais o sabor do álcool. Ao contrário da Way aqui passa muito longe o senso de ser algo mais aguado, aqui o sabor de uma cerveja mais comum é bem sentido e não deixa esse sentimento leve de cerveja agua ser realmente perceptível, nem mesmo em goles mais longos, parece ser uma cerveja menos requintada, mas tomando o cuidado pra não tirar completamente o sabor de cerveja mesmo. No geral, uma cerveja muito boa, como a de ontem, mas com características que puxam mais pro álcool do que pra um sabor diferenciado, mas que de alguma forma pode ser sentido, uma cerveja mais pra casualidade do que pro refino e que cai bem pro dia a dia sem enjoar.
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Site oficial: http://cervejatupiniquim.com.br/index.php/nossas-cervejas/#186
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