Hoje dia de mudar um pouco a agenda devido a coisas inesperadas, e comer uma comida super leve A apresentação do lanche mistura uma coloração bem bonita no pão, mas o recheio realmente é bem esquisito de ver, berinjela é algo que não tem como ficar muito bonito no seu natural, mas como essa foi a pedida de hoje, feio ou bonito, tem que comer. O sabor é bem interessante, o recheio é bem frio e saboroso, apesar de eu não curtir muito berinjela, o tempero aqui cai muito bem, cebola, azeitona, tomate, orégano e molho rosè são acompanhamentos que dão bastante sabor. O que mais se destaca, acaba sendo o molho rosè, que tem um sabor muito puxado pra maionese, que é um tanto forte, e em algumas mordidas ficou mais forte que a berinjela, não chega ser u sabor enjoativo, mas é um pouco forte e com certeza foge bastante do nível saudável do lanche. A berinjela vem bem fria e tem bastante sabor de berinjela mesmo, pra quem curte, é com certeza um prato cheio no sabor e na quantidade, que realmente é bem generosa. A azeitona também é um acompanhamento que dá um bom sabor, forte e que casa bem com os outros ingredientes, agrada pra quem quer um tempero mais forte, sem tirar muito o sabor do resto. Os outros temperos (cebola, tomate e orégano), no sabor, acabam sendo bem superficiais, são acompanhamentos pra tirar um pouco o sabor forte dos outros ingredientes, e não são algo pra se destacar, mas na consistência acabam agradando um pouco, dando uma firmeza maior à mistura. O suco é bem agradável e refrescante. O sabor fica bem puxado pro gengibre sem exageros, é possível facilmente sentir o sabor do abacaxi misturado, sem deixar nada enjoativo. O viscosidade é praticamente igual à de um suco de abacaxi, inclusive na quantidade de espuma, tudo realmente aprece lembrar um suco de abacaxi, menos o sabor. No geral, um lanche simples e saudável, bem saboroso pra quem curte berinjela, pra quem não curte pode achar mais agradável o molho rosè, que mais parece uma maionese diferente, já o suco, é uma boa mistura de abacaxi com gengibre que deve agradar a todos que curte um ou o outro sabor.

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