Uma feijoada clássica e super saborosa que serve muito bem quem está com fome... comendo feijoada em Augustu's Bar


Hoje dia de... Feijuca! Aeeee! hahahah Logo na apresentação são 5 pratos tudo bem separadinho... fora o torresmo que vem em cima do arroz, nada muito diferente do que é normalmente servido, todas as cumbucas e travessas vem bem cheias, como uma boa feijoada de boteceo 😃, mostrando que um prato médio serve 2 muito bem, até 3 se a fome não for tanta rs O arroz é bem soltinho e bem feito, tudo no ponto pra saborear bem a feijoada. O torresmo, parece um pouco barriga de porco, não é torresmo que lembra uma pururuca ou algo mais crocante, são fatias de uma carne gordurosa bem frita, é bem gostoso, mas quem estiver acostumado à algo mais crocante pode estranhar. A farofa é bem simples, basicamente só farinha, acompanha bem a feijoada, apesar da porção vir demais, pra quem curte realmente é bem saborosa, mas demais na feijoada pode torná-la meio massuda por ser só farinha. A couve é bem no ponto, bem verde e fresca, vem bem temperada com alho e é bem saborosa e acompanha ba... não, não é bacon e sim calabresa picada hahaha nada que estrague a couve, mas quem ama a gordice vai sentir um pouco de falta rs A feijoada vem bem generosa, com bastante carne, é bem farta pra matar bem a fome. As carnes são macias e bem feitas, estavam com sabor no ponto de não ficarem forte demais pra não tirar o gosto do feijão, nem muito suaves, a preparação estava realmente muito boa. Pra quem tá na época de engorda, o que não falta é uma carne gordurosa, aqui a palavra light passa longe, realmente todas as carnes estavam sem tirar nenhuma gordura. O molho apimentado estava bem vinagrete, pra quem curte algo mais apimentado vai sentir falta da pimenta, mas como é um acompanhamento clássico, cai bem no prato, mesmo estando com tempero suave. A combinação do todo fica muito boa, o arroz e feijão fica bem delicioso, e o que não falta é sabor, o casal 20 aqui faz jus ao bom sabor do tradicional e delicioso prato brasileiro, a couve também acompanha bem dando um saborzinho a mais, a farofa e o molho são bem complementos mesmo, apenas um pouco de cada um acompanha bem, o exagero pode ser meio ruim ao prato. A casa é bem um botecão mesmo, com uma salão no fundo da casa, realmente tem um ar de bar, nada de detalhes moderno, paredes azulejadas com decoração antiga e mesas simples formam o lugar, nada de muito conforto, aqui é um bar, e é no mais clássico desse estilo. No geral, uma comida muito boa, uma feijoada clássica e super saborosa que serve muito bem quem está com fome, com sabores que não fogem ao tradicional, feijoada do jeito que realmente deve ser, sem frescura 😃

#almoco #comida #feijoada #arroz #feijao #linguica #carnes #couve #farofa #vinagrete

Feijoada Média - R$38

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

Nenhum comentário:

Postar um comentário